Hoy voy a compartir fotografías que realicé en la cafetería de especialidad 1835 Coffe Lab. Gino Sorrentino y Cynthia Jouvin amantes del café son propietarios de este emprendimiento, con quienes comparto una gran amistad y el disfrutar de buenas platicas junto a un café.
Recuerdo las ideas compartidas para mejorar el servicio, la productividad y generar un nuevo concepto para la cafetería. A pesar de toda la situación de la pandemia, ellos se mantuvieron activos en el proceso.
Hoy, luego de 5 meses de estar aislados por el COVID-19, volvieron a abrir sus puertas con todas las medidas de bio-seguridad y una re-ingeniería del menú que tiene como prioridad la inclusión de productos de emprendimientos locales y un conjunto de buenas prácticas para fortalecer el bienestar de la comunidad y dinamizar su economía.
![](http://fotografodegalapagos.com/wp-content/uploads/2020/09/Carta-Coffe-Lab-100-copia.jpg)
A continuación comparto algunas de las fotografías del menú y unos retratos que realizamos junto a Evelyn Altamirano, Reina de Santa Cruz, quien apoyó con su imagen en esta ocasión.
![](http://fotografodegalapagos.com/wp-content/uploads/2020/09/FDG2865-copia-1024x768.jpg)
![](http://fotografodegalapagos.com/wp-content/uploads/2020/09/FDG2754-copia-1024x684.jpg)
![](http://fotografodegalapagos.com/wp-content/uploads/2020/09/FDG2720-copia-768x1024.jpg)
![](http://fotografodegalapagos.com/wp-content/uploads/2020/09/FDG2834-copia-1024x684.jpg)
Y para terminar tu visita, no olvides un delicioso postre al estilo 1835.
En tu visita a Galápagos, 1835 Coffe Lab es un punto de paso obligado para disfrutar de un café de origen volcánico, único en el mundo y de un menú de sanduches con productos galapagueños que te deleitará.
Que tengas buena luz.
Es un placer para los sentidos tomar un café ☕️ y disfrutar de su comida.
Coffee lab 1835 es lo máximo
Information is very useful