“Bienvenidos a 1835 Restaurant, donde la innovación se fusiona con las raíces culinarias tradicionales” se lee en el menú del restaurante.  Tras un brindis y el corte del listón, los invitados fuimos recibidos con una degustación de platos y bebidas, marcando oficialmente la apertura del restaurante para residentes y turistas a partir del 15 de junio.

La propuesta gastronómica de 1835 Restaurant invita a descubrir los sabores ancestrales de Ecuador, mediante platos elaborados con súper granos como la quinoa, el amaranto y el arroz integral. Cada bocado ofrece sabores auténticos y nutritivos que transportan a los comensales a la tradición culinaria del país.

Cada plato en 1835 Restaurant es una obra maestra que no solo busca satisfacer los paladares más exigentes, sino también honrar la responsabilidad hacia la comunidad y el medio ambiente. La experiencia culinaria en este restaurante es un paso hacia un futuro más equilibrado y sostenible.

En este paraíso conocido como Galápagos, Gino Sorrentino y su equipo se atreven a traspasar los límites de lo convencional, explorando nuevos horizontes y reinventando constantemente el arte gastronómico local. Visitar 1835 Restaurant en Galápagos es imprescindible para aquellos que deseen descubrir cómo la gastronomía puede convertirse en una experiencia trascendental, despertando los sentidos y llevándote a un viaje culinario más allá de lo convencional.

Si planeas visitar Galápagos, una parada en 1835 Restaurant es esencial. Su maravilloso menú ofrece una experiencia culinaria única que dejará una huella duradera en el paladar y el corazón de los comensales. El restaurante espera a los visitantes con los brazos abiertos y el sabor auténtico de Ecuador listo para sorprenderlos en cada bocado.